كرات الدجاج بصوص المارينا

 هذه الطريقة جدا سهلة وإذا كان الدجاج مفروم جاهز عندكم بتكون أسهل وأسهل ..

ممكن تنعمل باللحم المفروم بدل الدجاج .

طريقتي بصوص المارينا سهلة جدا وبصراحة أفضلها بهذه الطريقة أكثر

المقادير لكرات الدجاج :

قطعتين من صدر الدجاج

بصل صغير

2 فص ثوم

قبضة من أوراق الأوريغانو (استخدمي المجفف إذا كان الطازج غير متوفر )

ملح وفلفل اسود

3 ملاعق طعام مليانه جبن تشيدر مبشور

المقادير لصوص الطماطم :

4 حبات طاطم

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرةأعشاب إيطالية مجففة

ملعقتين طعام صلصة طماطم

ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة :

لعمل كرات الدجاج : نفرم الدجاج بعد تقطيعه لمكعبات بالفرامة أو محضرة الطعام مع البصل بعد تقسيمه ارباع  والثوم  والاوريغانو

نضيف لهم الملح والفلفل والجبن المبشور ونخلطهم جيدا

نكور اللحم لكور صغيرة

نرتبها بصينية فرن مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة

نشويها ل15 إلى 20 دقيقة أو حتى يشقر لونها على حرارةمتوسطة

في خلال هذا الوقت نحضر صوص الطماطم 

نفرم الطماطم بالخلاط

ونصبه في قدر على النار

نضيف زيت الزيتون وكل المقادير

نتركه يطبخ حتى يتبخر الماء اللي فيه ويثخن

نرتب كور الدجاج بصينية التقديم ونصب خليط الطماطم فوقها

نزينها بأوراق الأوريغانو

يقدم مع أي نوع معكرونة أو تؤكل مع الخبز

وممكن تكون حشوة ساندوتشات او بيتزا

وبالعافية

ملاحظة:

ممكن تحفظون كور الدجاج قبل الشوي أو بعده بالفريزر وتستخدمونها عند الحاجة