المقادير١:
١كوب دقيق
١/٣كوب كاكاو بودرة
١/٣ ١ كوب سكر ناعم
١/٢ ١ كوب جوز هند
مقادير ٢: ٢ قالب زبدة (١٠٠غم x ٢) مذوبه على النار او بالمكرويف ونتركها تبرد بيضتين مخفوقتين بالشوكة مع ١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة: الخطة و الأولى: ١/نحمي الفرن على حرارة ٣٥٠ف تساوي ١٨٠س تعادل ٤غاز ٢/ندهن صينية مستطيلة مقاس ١١x7 إنش تقريبا بزبدة أو زيت ونغطيه بورق الزبدة عشان يسهل علينا نطلع القالب بعدين. الخطوة الثانية: ١/ننخل الكاكاو البودرة والدقيق ونضيف عليهم السكر وجوز الهند ونقلبهم يختلطون ٢/ نضيف عليهم مقادير ٢ ونقلبهم بالملعقة الخشب مايحتاج عجانة ولا خلاط وراح يتكون عندنا عجينة لينة غير سائلة الخطوة الثالثة: ١/نوزع العجينة بالقالب ونواسي السطح باليد او ملعقة عشان يتساوى. ٢/ ندخلها الفرن تنخبز ٢٠دقيقة تقريبا او تختبرينها بعود الاسنان اذا طلع نظيف من وسط القالب معناها خلصت . ٣/ نطلعها من الفرن ونتركها تبرد بالصينية ..
الخطوة الرابعة:
١/خلال ماهي تبرد ..
نجهز الفروستنق للوجه وهو عبارة عن:
١/٤ ١ كوب سكر بودرة
ملعقتين طعام كاكاو بودرة
١/٢ قالب زبدة (٥٠غم) ذايبة او لينة بحرارة الغرفة
١ ملعقة طعام ماء حار
ننخل السكر والكاكاو ونخلطهم بالخلاط مع الزبدة والماء لحد مايصير خليط ناعم متماسك .
٢/ وبواسطة سكين مسطحة نفرش الفروستنق على الحلى ونواسيه..نغطيها بجوز الهند ونقطعها وبالعافية.
Commentaires